@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Доктор Элссуорт Уэйрхэм из Калифорнии дожил до своего векового
юбилея не только с трезвым умом, но и крепким телом - он до 96 лет продолжал
делать операции на открытом сердце, до сих пор самостоятельно заботился о своем
доме и играл в гольф.
Секретом своего здоровья и долголетия врач из Лома Линда,
относящий себя к Церкви христиан адвентистов седьмого дня, считает библейский
способ питания.
«Я действительно не чувствуют разницы сейчас и в возрасте, скажем,
30 лет. Я бы прожил еще 25 лет, но знаю, что это невозможно», - рассказал
журналистам National Geografic доктор Элссуорт Уэйрхэм.
Лома Линда относится к одной из так называемых «синих зон» -
регионов планеты, где люди живут дольше обычного. Многие эксперты считают, что
секрет долголетия местных жителей в том, что они имеют подобный
средиземноморскому способ питания. Даже выпекаемый здесь хлеб основан не на
дрожжевом тесте, а на закваске с лактобактериям, что значительно снижает
гликемическую нагрузку пищи. Вместо мяса доктор Уэйрхэм и его соседи едят бобы
- именно этот продукт они считают ключом к долгой жизни.
В Лома Линда здоровое питание является частью религии. Адвентисты
отмечают свой выходной в субботу (согласно Священного Писания), а не в
воскресенье, рассказывают журналисты National Geografic. «Они берут свою диету прямо из Библии: Бытие, глава 1, стих 28.
Там излагается диета Эдемского сада».
По материалам НХМ, 2015 год
Комментариев нет:
Отправить комментарий