Польза и вред
жевательной резинки. 13 интересных фактов
С
древних времён люди что-то жевали: древние греки — смолу мастичного дерева,
майя — каучук, сибиряки — смолу лиственницы, а в Индии — смесь ароматических
листьев. Все эти «жвачки» придавали дыханию аромат и свежесть, устраняли
неприятные запахи, очищали зубы, массировали дёсны, да и просто оставляли
приятный вкус во рту. После открытия Америки в Европе появился жевательный
табак, который получил очень широкое распространение.
Но
это всё — предыстория. А история жевательной резинки началась 23 сентября 1848
года, когда появилась первая в мире фабрика по её производству. Основатель
фабрики Джон Куртис делал
жевательную смесь из смолы хвойных деревьев с добавлением ароматизатов. Но первая
попытка делать жвачку в промышленных масштабах не возымела успеха. Тем не менее
именно с основания фабрики начинает свой отсчёт история жевательной резинки.
Интересно
С
начала 1970-х годов в СССР фантики от жевательных резинок и «вкладыши» с картинками,
наклейками и переводными татуировками выступали объектом коллекционирования
среди школьников.
5
июня 1869 года дантист из штата Огайо запатентовал свой рецепт жевательной
резинки. А в 1871 году Томас Адамс получил патент на изобретение станка
для производства жвачки. Именно на его фабрике через 17 лет будет выпущена
знаменитая «Тутти-фрутти» — жвачка, завоевавшая всю Америку.
С
тех пор жевательная резинка претерпела множество метаморфоз: она меняла цвета и
вкусы, выпускалась в форме шариков, кубиков, бабочек и т. д и заняла очень
важное место в жизни молодёжи второй половины XX века, да и в наши дни остаётся
очень популярной.
13 фактов о жвачке
1. Жвачка помогает похудеть. Американские учёные обнаружили, что
процессу похудения способствует употребление жевательной резинки — она ускоряет
обмен веществ на целых 19 %.
Также
жвачка способствует снижению аппетита — жевание стимулирует нервные окончания,
которые передают сигнал мозговой области, отвечающей за сытость.
2.Жвачка влияет на память. О влиянии жвачки на память ведутся
активные споры. Так, психологи из Англии установили, что жвачка ухудшает
кратковременную память, которая нужна для сиюминутного ориентирования. Человек
может быстро забыть цену товара, который только что держал в руках, или
потерять в квартире ключи. По мнению учёных, на ней пагубно сказывается любое
монотонное неосознанное движение, то есть человек становится более рассеянным.
А
вот учёные из Университета Ньюкасла (США) считают, что при жевании повышается
активность отвечающих за память отделов мозга, увеличивается выработка инсулина
и частота сердечных сокращений, а значит, человек гораздо лучше соображает. К
такому же выводу пришли японские исследователи. Во время их эксперимента
процесс жевания снизил время, которое потребовалось испытуемым на выполнение
заданий, жующие справлялись с ними на 10 % быстрее, чем те, кто жвачку не
жевал.
Новость
по теме
3. Жвачка полезна. Во время жевания усиливается
слюноотделение, что способствует очищению зубов, также происходит массаж дёсен,
который в некоторой степени является профилактикой пародонтоза.
4. Жвачку можно жевать не более 5 минут
и только после еды. Таковы
рекомендации специалистов. Если жевать жвачку дольше, это приведёт к выделению
в пустой желудок желудочного сока, что способствует развитию язвы желудка и
гастрита.
5. Жвачка не заменяет чистку зубов. Стоматологи уверены, что заменять
полноценную чистку зубов жевательной резинкой нельзя. И даже если зубной щётки
под рукой нет, то заменить её лучше водой, прополоскав рот.
6. Жвачка не защищает от кариеса. Кариес появляется не на жевательных
поверхностях, а на межзубных, поэтому никакой пользы от жевательной резинки для
профилактики этого заболевания нет.
7. Жвачка вредна для зубов. Она разрушает пломбы, коронки и мосты.
Разрушение несёт как механическое воздействие на зубы, так и химическое —
слюна, которая образуется в процессе жевания, способствует образованию щёлочи,
разъедающей пломбы.
8. Жвачка помогает быстрее
восстанавливаться после операций на толстом кишечнике. Это происходит благодаря активации
гормонов пищеварительной системы во время жевания. Так, в Великобритании при
лечении пациентов после операций на кишечнике рекомендуют жевать жвачку по 30
минут утром, в обед и вечером. Это помогает больным быстрее вернуться к
потреблению обычной пищи и сокращает послеоперационный период. Такое действие
жвачки объясняется тем, что при жевании рефлекторно стимулируется секреторная и
моторная активность кишечника.
Статья
по теме
9. Жвачка успокаивает. А также является хорошим средством при
стрессе, улучшает концентрацию внимания. «Это доказали английские учёные из
Нортумбрийского университета. Жвачка играет роль «тренажёра», позволяющего
многим как бы снова пережить самые блаженные минуты своей жизни, когда они ещё
питались материнским молоком. Люди отключаются от тревог», — поясняет
психоаналитик Александр Геншель.
10. Жвачка не помогает избавиться от
плохого запаха изо рта. Она
оказывает столь краткосрочный эффект, что в целом её можно назвать бесполезной.
11. Жвачка содержит опасное вещество. Аспартам является подсластителем,
вещество было изобретено в 1965 году и до сих пор вызывает подозрения у
медиков. Дело в том, что при распаде аспартама в организме образуются две
аминокислоты — аспарагин и фенилаланин, а также очень опасный спирт — метанол.
В определённых концентрациях метанол опасен для беременных женщин и сказывается
на нормальном развитии плода. Кроме этого, метанол превращается в канцерогенный
формальдегид.
12. Жвачку нельзя давать детям и беременным
женщинам.
Американский невролог Джон Олни доказал опасность глутамата — это аминокислота
и пищевая добавка, усиливающая вкус. Он открыл явление эксайтотоксичности:
гибели нервных клеток из-за их перевозбуждения, вызванного глутаматом и
аспартамом. По мнению учёного, эти вещества большую опасность представляют для
развивающегося мозга, а значит, во время беременности и потом до самой юности.
Периоды, когда точно стоит отказаться от жвачки, это последние 3 месяца
беременности и первые 4 года жизни.
13. Жвачка была всегда! Археологи нашли в Северной Европе куски
доисторической смолы с отпечатками человеческих зубов, которые датируют VII–II
тысячелетием до нашей эры. Античные греки жевали смолу мастикового дерева,
индейцы — смолу хвойников, племена майя — чикль.
Чем опасна жвачка и почему она наиболее вредна для блондинов
Реклама сделала из
жевательной резинки волшебную палочку: и зубы белы, и дыхание свежо, и
противоположный пол перед вами в штабеля укладывается.
На самом деле
жвачка – не чудо, а серьезная угроза здоровью.
Врач-гигиенист ГУ
«Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»
Валентина Терешко рассказала корреспонденту агентства «Минск-Новости», чем
опасна жевательная резинка и почему она особенно вредна для блондинов.
‒ Главное
доказательство вреда жевательной резинки – упаковка. Там перечислены полтора
десятка синтетических компонентов. И каждый из них обладает токсическим
действием. Например, в любой резинке присутствует подсластитель аспартам,
который запрещен во многих странах как раз из-за своей токсичности. Он может
вызвать тошноту, рвоту, головокружение, падение давления, усталость, –
объясняет Валентина Терешко.
Индейцы когда-то
жевали натуральный каучук-сырец. Такого рода жвачку можно было случайно
проглотить без последствий для здоровья. А если проглотить современную
нерастворимую синтетическую резину, можно получить непроходимость кишечника,
приступ удушья, воспаление бронхов или легких. И это далеко не полный список
неприятных последствий.
Проблемы с
пищеварением
Нельзя жевать
резинку до еды или в перерывах между приемами пищи. Жевание включает весь
пищеварительный тракт. Желудок, двенадцатиперстная кишка, поджелудочная железа,
тонкий кишечник начинают выделять соки для переваривания пищи. А пищи нет, и
организм начинает переваривать собственную слизистую оболочку. Отсюда возникают
хронические гастриты, панкреатиты и колиты. Поджелудочная железа выбрасывает в
кровь инсулин, которому не находится применения, а это повышает риск развития
сахарного диабета. И если часто обманывать таким образом органы пищеварения, их
хроническое воспаление неизбежно.
Вместо щетки?
– Сегодня многие
считают жвачку альтернативой зубной щетке. И это большая ошибка. Резинке
недоступны места, где обычно скапливается зубной налет. Кроме того,
отбеливающие подушечки содержат твердые гранулы, которые царапают поверхность
зуба. Эту микротрещинку тут же заселяют микробы, вызывающие кариес, – отмечает
врач-гигиенист.
Запах изо рта
жвачка не устраняет, а только ненадолго маскирует. Причиной неприятного запаха
являются кариозные зубы, больные миндалины, проблемы с желудком. Поэтому нужно
не маскировать последствия, а лечить причину.
– Мы удивляемся
росту аллергических расстройств у детей, а ведь в составе жевательной резинки
12–15 синтетических компонентов. И каждый из них – аллерген, который вызывает
кожную сыпь, бронхиальную астму, дисбактериоз. Искусственные красители цветных
резинок содержат еще и ядовитый стирол. Всасываясь в кровь, он вызывает
головные боли, тошноту и снижение аппетита. Белые жвачки не менее опасны, так
как содержат титановые белила, – рассказывает специалист.
Интересный момент
Жвачка может
оставаться в полости рта не более пяти минут, а далее жевание перегружает
височно-челюстной сустав и приводит к истощению слюнных желез.
Особо опасен
При распаде
подсластителя аспартама, который входит в состав жевательной резинки, в
организме образуются две аминокислоты – аспарагин и фенилаланин, а также очень
опасный спирт – метанол, который превращается в канцерогенный формальдегид. В
группу особого риска по фенилаланину входят голубоглазые, светлокожие и
светловолосые люди – у блондинов в организме слишком мало ферментов, способных
расщепить и преобразовать это вещество, что приводит к избытку в организме
адреналина, а также токсичных веществ.
Беременным жвачка
противопоказана
Будущим мамочкам
жевательная резинка противопоказана. И не только потому что разрушает зубную
эмаль, которая у многих беременных не в самом лучшем состоянии.
– Давно доказано
что аспарагин и еще одна аминокислота – глутамат (пищевая добавка, усиливающая
вкус) приводят к гибели нервных клеток из-за их перевозбуждения, вызванного
этими веществами. Они особенно опасны для развивающегося мозга, а значит, во
время беременности и потом до самой юности. А самые критические периоды –
последние три месяца беременности и первые четыре года жизни. Внешне такие дети
абсолютно нормальны, но учиться им труднее, и вряд ли они станут блистать
талантами. У них возможны нейроэндокринные изменения, способствующие развитию
ожирения, – отметила Валентина Терешко.
Комментариев нет:
Отправить комментарий