ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо
Чем
опасно детское шампанское ?
Каждый год на мой день рождения, Новый год или Пасху в нашем
доме появлялось детское шампанское, которое я безумно любила, еще бы, ведь
пила-то «взрослый» напиток! Конечно, тогда особо не задумывались о его пользе
или вреде, однако стоит отметить, что качественных продуктов или напитков
десять-пятнадцать лет назад было гораздо больше, чем сегодня. Нынче же напиток,
которому и будет посвящена статья, вызывает массу вопросов и подозрений, а
приставка «детское», то бишь предназначенное для детского организма, повышает
требования к его качеству в разы!
Детское шампанское – это сильногазированный безалкогольный напиток,
напоминающий игристое вино. Ключевое слово в этом определении «напоминающий»:
до тех пор, пока я не начала «копаться» в данной теме, была уверенна, что
объект нашего исследования – игристое вино из которого удалили алкоголь, однако
оказалось, что я заблуждалась. К сожалению, детское шампанское не имеет ничего
общего с благородным (и полезным) вином, а напоминает скорее газировку с
прескверным составом.
Состав детского шампанского
Кстати о составе. В исследуемый напиток зачастую входят следующие ингредиенты:
вода, сахар, лимонная кислота, двуокись углерода, натуральные или синтетические
ароматические вещества, бензонат натрия (Е-211). Последний используют с целью
образования густой и пышной пенки, которая так нравится детям и вызывает
всплеск эмоций при открытии бутылки. Кстати, в газировки, с которыми я уже
сравнивала детское шампанское, данный консервант (самый дешевый из всех
существующих) также входит, но в гораздо меньших количествах. Норма этого
вещества, которая не нанесет вреда организму, составляет 1 млг на 1 кг веса. А
что имеем мы: в одной бутылке объекта нашего исследования ее содержится сотни
миллиграмм, а если учесть, что помимо шампанского, дети потребляют и другие,
далеко не полезные продукты, в которых также может присутствовать эта добавка,
то суточная норма превышается в разы, что чревато отравлениями и заболеваниями
желудочно-кишечного тракта.
Также в состав напитка могут входить красители и подсластители (заменители
сахара). Если верить специалистам, то выбрать безвредное детское шампанское
вполне реально, хотя, конечно, вам решать стоит ли вообще совершать подобную
покупку. В идеале, в его состав по максимуму должны входить натуральные
ингредиенты. Например, не редко дабы сэкономить, производители используют не
натуральный сахар, а его заменители – чаще всего комплексную добавку «Мармикс
25», которую маркируют как фруктозу. Но это же обман чистой воды: до фруктозы
этой химии, как до неба!
В «Мармикс 25» входят синтетические подсластители сахарин, ацесулфам и
цикламат, благодаря которым она становится слаще сахара в 25 раз! Про
ароматизаторы вообще говорить ничего не хочется, ведь будь они искусственные
или идентичные натуральным это та же синтетика!
Отдельно хочется сказать про красители (да их тоже зачем-то добавляют в
шампанское!). Если вы видите, что был использован Е-150а, он же сахарный колер
I простой – это еще не худший вариант, ведь добавка вполне «прилична». Сахарные
колеры II–IV (добавки Е150b-Е150d) лучше избегать – они более вредны, так как
получены с использованием щелочей и кислот. Но если вам на глаза попался Е-102
(тартразин), Е-104 (желтый хинолиновый), Е-110 (желтый «солнечный закат») или
Е-133 (бриллиантовый голубой) – откажитесь лучше от покупки, ведь это химия в
чистом виде!
Что касается консерванта Е-211 (бензонат натрия) – он неизбежное зло, однако
куда меньшее, чем Е-242 (диметилдикарбонат). Желательно, чтобы в состав
детского шампанского входил сок, натуральные эссенции и экстракты, однако на
это рассчитывать не приходится…
«Под занавес» хотелось бы сказать следующее: жаль, но словосочетание «детское
шампанское» не вызывает у нас недоумения и не восприятия, как например «детский
коньяк» или «детская водка», ведь производители позаботились о рекламе и
создали позитивный имидж продукта. Однако, задумайтесь, нужен ли он вашему
ребенку, если вполне спокойно можно обойтись натуральным соком или компотом?
Комментариев нет:
Отправить комментарий