????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Доктор Элссуорт Уэйрхэм из
Калифорнии дожил до своего векового юбилея не только с трезвым умом, но и
крепким телом - он до 96 лет продолжал делать операции на открытом сердце, до
сих пор самостоятельно заботился о своем доме и играл в гольф.
Секретом своего здоровья и
долголетия врач из Лома Линда, штат Калифорния, США, относящий себя к Церкви
христиан - Адвентистов седьмого дня, считает библейский способ питания.
«Я действительно не чувствуют
разницы сейчас и в возрасте, скажем, 30 лет. Я бы прожил ещё 25 лет, но знаю,
что это невозможно», - рассказал журналистам National Geografic доктор Элссуорт Уэйрхэм.
Лома Линда относится к одной из
так называемых «синих зон» - регионов планеты, где люди живут дольше обычного.
Многие эксперты считают, что секрет долголетия местных жителей в том, что они
имеют подобный средиземноморскому способ питания. Даже выпекаемый здесь хлеб
основан не на дрожжевом тесте, а на закваске с лактобактериям, что значительно
снижает гликемическую нагрузку пищи. Вместо мяса доктор Уэйрхэм и его соседи
едят бобы - именно этот продукт они считают ключом к долгой жизни.
В Лома Линда здоровое питание
является частью религии. Адвентисты отмечают свой выходной в субботу (согласно
Священного Писания), а не в воскресенье, рассказывают журналисты National Geografic. «Они берут свою диету прямо из Библии: Бытие, глава 1, стих 29.
Там излагается диета Эдемского сада (растения)».
По материалам НХМ, 2015 год
Комментариев нет:
Отправить комментарий