КАК ВЫХОДИТЬ ИЗ ГОЛОДАНИЯ - ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО !

UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU

 

 

Как выходить из голоданий и постов ?

В преддверии иудейского осеннего праздника с постом Йом-Кипур многие тщательно планируют своё меню перед началом поста (чтобы поесть впрок и потом сутки ничего не есть), однако не уделяют достаточного внимания тому, как правильно из него выйти. Мы подготовили идеи пяти быстрых в приготовлении блюд, которые не перегрузят ваш организм.

После 25-часового голодания наше тело ослабевает и обезвоживается, следовательно, неправильно будет сразу же загружать его большим количеством пищи, даже несмотря на сильный голод. Употребив за раз слишком много еды, вы дадите большую нагрузку на желудок, что может привести к болям в животе, изжоге и другим неприятным ощущениям.

Выходить из поста нужно постепенно, насыщая организм двумя основными компонентами : жидкостью и энергией. Для начала приготовьте стакан горячего и слегка подслащённого напитка, который можно комбинировать с печеньем или кусочком пирога. После этого рекомендуется подождать от получаса до часа и только потом приступать к полноценной трапезе. Этого времени как раз хватит, чтобы приготовить что-то лёгкое, что не перегрузит ваш организм.

 

Шакшука

Горячо любимая израильтянами шакшука из яиц и помидоров - отличная еда после поста. Лёгкое, вкусное блюдо с приличной порцией белка благодаря входящим в его состав яйцам. Подавайте шакшуку к столу вместе с салатом из свежих овощей, тхиной (тахини) и хлебом.

Спагетти с нутом и грибами

Нет ничего лучше и быстрее, чем отварные спагетти, которые можно легко превратить в ещё более питательную пищу. Паста (макароны) с бобовыми не является распространённым в Израиле блюдом, однако на юге Италии, например в таких областях, как Апулия, она очень популярна. Для скорости приготовления можно использовать консервированные зёрна нута, а жидкость от них станет прекрасной основой для богатого белками соуса. Соединив нут с грибами, луком-пореем и отварными спагетти, вы получите быстрое и питательное блюдо, которое наполнит ваш организм энергией.

Тортильи с начинкой

Всего десять минут работы, а затем двадцать минут приготовления в духовке, и перед вами вкуснейшие тортильи с начинкой из сыра. Такой вариант идеально подойдёт для тех, у кого после поста совсем не осталось сил на приготовление еды, при этом вы мечтаете о сытном и вкусном пироге с тягучей сырной начинкой.

Томатный суп с сухариками

Суп - отличный способ быстро восполнить запасы жидкости и энергии, а овощи в его составе насытят организм необходимыми после голодания витаминами и минералами. Однако такое блюдо обычно рекомендуется готовить перед началом поста, так как после у вас просто может не быть сил, чтобы доставать кастрюли и нарезать многочисленные ингредиенты.

К наваристому томатному супу также будет хорошо подать хрустящие сухарики или кукурузные хлопья, которые сделают его ещё вкуснее, сытнее и привлекательнее для детей. Трудно найти ребёнка, который откажется от блюда с любимыми хлопьями внутри.

Муджадара

В муджадаре есть буквально всё, о чем можно мечтать: бобовые, рис и, самое главное, большое количество сладкого жареного лука, в котором и заключается секрет вкуса. Его можно использовать в качестве гарнира или подавать как самостоятельное блюдо, приготовление которого не потребует от вас больших усилий. Рекомендуем также щедро добавить к муджадаре свежие травы : кориандр, укроп и зеленый лук, которые будут готовиться вместе с рисом и чёрной чечевицей, придавая им чудесный аромат.

Источник : https://detaly.co.il/pyat-blyud-dlya-bystrogo-i-legkogo-uzhina-posle-jom-kipura