***************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************
«Сколько людей - столько и мнений» - это
выражение касается и специалистов в области правильного питания: часть
утверждает, что есть на ночь, а ещё лучше после 18 часов, запрещено, поскольку
организм и так наработался за день, и это настоящее преступление - заставлять
его работать, переваривая пищу ещё и ночью. А есть и те, кто убеждает в
необходимости перекуса на ночь, если организм действительно этого просит,
иначе, спокойного качественного сна, столь важного для хорошего самочувствия и
продуктивности в течении дня, можно не ждать.
Кто
из них больше прав в своих убеждениях - сказать сложно, однако большинство всё
же склоняются к тому, что если организм действительно сам просит его
«покормить», то за 2-3 часа до сна можно подкрепиться, главное - знать чем!
1. Кисломолочные продукты
Кефир,
обезжиренный творог, натуральный йогурт или простокваша - ваши универсальные
спасатели от приступов вечернего голода. Они состоят из лёгкого белка, который
прекрасно усваивается организмом, насыщает, однако не перегружает его. Важно,
чтобы порция не превышала 200-250 г. Можно добавить к кисломолочке ложечку мёда,
корицы или ванили, это только улучшит эффект. В результате - вы счастливы,
сыты, лишних килограммов нет, и все довольны!
2. Тёплое молоко
Большинству
из нас родители в детстве перед сном давали выпить стакан тёплого молока, и не
просто так : в молоке содержится такая аминокислота, как триптофан, которая
успокаивает и помогает при бессоннице. Поэтому, лучше выпить на ночь немного
молока, и на утро быть полным сил и энергии, чем пытаться потом пополнить их
запас с помощью вредной пищи.
3. Яйца
Яичный
желток, как известно, содержит в своем составе белок, жиры и холестерин, а
яичный белок - это сочетание исключительно воды и легкоусвояемого белка в
соотношении 90% к 10%. Поэтому, учитывая состав и калорийность желтка (352
ккал/100г) на ночь можно позволить себе съесть или 2 целых яйца, или столько
белка, сколько осилите, ведь его энергетическая стоимость всего 44 ккал/100г.
Но учитывайте то, что белок немного дольше усваивается, поэтому фанатизм здесь
также не приветствуется - «что за бардзо, то не здраво».
4. Грейпфрут
Грейпфрут
по праву называют лучшим цитрусовым для похудения, так как у него низкий
гликемический индекс, достаточно мала калорийность (35 ккал/100г), он является
источником ценной клетчатки, целого спектра различных витаминов, а также в его
состав входит нарингин, что улучшает обмен веществ и способствует расщеплению
жировых отложений. Грейпфрут также эффективно борется с бессонницей, поэтому есть
его перед сном, бесспорно, даже класно!
5. Мясо птицы
Лучше
всего здесь подойдёт филе индейки и курицы, как наиболее диетическое, особенно
отварное. Оно практически не содержит углеводов, поэтому ваша фигура на 100% не
пострадает, зато здесь также очень много белка, витаминов (А, Е, группы В) и
минералов, которые помогут насытить организм, не перегружая его. Употреблять
птицу на ночь лучше в количестве 100-150 г. и с овощами.
6. Авокадо
Вопреки
различным мнениям, авокадо на ночь можно, и даже нужно есть! В правильном
количестве, конечно же, но авокадо содержит моно- и полиненасыщенные жирные
кислоты, которые не откладываются на проблемных зонах (да и в принципе ни на
каких!), быстро усваиваются, более того - способствуют расщеплению уже
имеющихся жиров. Авокадо не содержит холестерина и сахара, зато может
похвастаться богатством витаминов, минералов и микроэлементов, благодаря
которым поддерживает в тонусе весь организм, улучшает деятельность
сердечно-сосудистой и нервной систем, состояние волос, кожи, и ещё многого!
Магний, содержащийся в авокадо - замечательный помощник при бессоннице. Всё это
- убедительные аргументы того, что половинка среднего авокадо на ночь вам
совершенно разрешена.
7. Орехи
Орехи
содержат многочисленные витамины и минералы, а самое главное - магний, витамины
группы В и Омега 3, потому что именно они - лучшие борцы за качественный и
спокойный сон. Много их есть нельзя, ведь тут уже нужно помнить о калораже,
однако 30 г. орешков съесть будет очень даже полезно.
8. Рыба
Морская
рыба является мощным поставщиком качественного белка для ваших красоты и
здоровья. Нежирные сорта рыбы (преимущественно белые) легко усваиваются,
снижают уровень плохого холестерина и обогащают организм йодом и фосфором.
Лучшим вариантом для позднего ужина будет 100-150 г. хека, трески, камбалы,
минтая или судака. В небольшом количестве можно себе также позволить тунец, и в
идеале - с зелёными листовыми овощами (шпинат, брокколи, салат латук, ромэн и
т.д.).
9. Тушёные овощи
Овощи
всегда были, есть и будут идеальным перекусом и полноценным приёмом пищи.
Однако, если днём лучше есть больше свежих овощей, то вечером и перед сном -
в тушёном или варёном. Это аргументировано тем, что именно в приготовленном
виде овощная клетчатка лучше и быстрее усваивается организмом, а также
прекрасно прочищает кишечник.
10. Ягоды
Большинство
ягод, как и фруктов, включают в себя фруктозу и глюкозу. Именно поэтому, перед
сном стоит есть только кисло-сладкие ягоды, больше всего для этого подойдут :
вишня, черника и малина. Можно добавить к ним и несколько ложек нежирного
кефира или натурального йогурта. Ягоды могут быть как свежими, так и
замороженными, ведь их полезные свойства не подавляются заморозкой, поэтому
организм обязательно получит свою дозу витаминов и антиоксидантов. Вишня, к
тому же, является одним из природных источников мелатонина - гормона, который
применяют для лечения бессонницы!
Итак, если есть перед сном ну очень хочется - не отказывайте себе в этом!
Главное - это помнить о времени, количестве, как можно меньше продукты солить,
и уж если готовить - то готовить без использования масла. Так и организм не
пострадает, и сон станет крепче! К тому же, сидя на диете, вы затем не сорвётесь
на очередную шоколадку, и будете собой гордиться!
Комментариев нет:
Отправить комментарий